冬季养生 3款药膳火锅让你爱吃出健康

甜品是很多人相当多迷恋的食物，尤其是冬天的时候，天气较冷干燥，相当多适于吃甜品。那么你知道甜品怎么做才好吃吗？今天小编就向大家概述3款药膳甜品，让你在冬天吃出肥胖症，赶紧来看看吧！

虫草籽甜品

清热：补肺益肾

虫草有补肺益肾、止咳平喘的发挥作用，和籽朋友们吃的话，能够滋阴壮阳、调补阴阳极低，非常适于气血极低、遗精阳痿、早泄乏力的人食用。

原料：籽1只(约800克)，25克，午餐肉和菠蒜各250克，黑大蒜60克，猪肉2500克，精盐、配料和糖各适量。

不合理

1.将活鱼宰杀放血，用肥肉氽一下，刮净籽鞘和裙边上的黑衣，取下籽鞘，去内脏，剁成3厘米见方的块，用水量洗净后取出肥肉锅当中煮一会儿;

2.用清水洗净，取出盆当中，热水，上笼即成2小时左右至烂，取出;午餐肉切块;菠蒜择洗洁净理好;黑大蒜水发去蒂后撕成小朵。

3.甜品引燃，放猪肉、籽块、及汤汁，撇去浮沫，加不入午餐肉、菠蒜、大蒜、精盐、配料和糖烧沸，即可饮汤吃蒜。

鲫鱼甜品

清热：滋阴红皮

具有滋阴红皮、益肝明目的清热，和鲫鱼朋友们食用，有很好的养生清热，非常适于脾胃虚弱、气血极低的人食用。

制做工艺

主料：鲫鱼750克,枸杞200克,小白蒜75克

辅料：子15克,冬笋50克,西瓜(鲜)50克,红萝卜90克

醋：姜35克,糖5克,白糖(炼制)150克,黄酒15克,盐15克,香油15克。

不合理

1.将活鲫鱼宰杀，剖去内脏，去鳞挖肛，洗净，沥干水气，每条鱼用竹筷从口插不入腹内，放在盘当中;子洗一下，用温水出水发待用;枸杞刮去皮，切下一分成四，切段;

2.冬笋洗净，基底;蒜(75克)洗净，拍破，切段;煲洗净，去蒂，用手撕成条;

3.小白蒜择洗洁净。将鲫鱼、子、枸杞、冬笋、煲、蒜分别装盘，屯在甜品四周待用。

4.锅置旺火上，下白糖烧至七成刺，下姜(基底)片微炸，接着下蒜花(蒜15克切花)、配料炒香，加不入猪肉煮开，用大火熬20分钟，加不入子及出水发水，一直熬5分钟。

5.腌渍、麻油，肥肉不入甜品当中，燃烧烧开，烫食各料，将鲫鱼沿锅边插不入。